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2011年10月25日 (火)

柿 Persimmons

Persimmon

生徒さんからたくさん柿をもらいました。30個ほど干し柿にするためにしばらくベランダで干しました。残りは全部焼酎でさわしました。

1週間ちょっとくらいでどちらもたいへんおいしくなりました。干し柿は柔らかめが好きです(・∀・)イイ!

One of my students gave me a lot of persimmons a week ago. I hung out some of them to dry to make them sweet. The others I used "shochu"or distilled spirit to remove astringency.

Today I tasted them, finding that they are all sweet and really good!


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ご無沙汰しています(o*。_。)oペコッ

そちらでの干し柿は秋の風物詩なのでしょうねw
北海道では柿の木はないので
とても珍しい風景ですw

英文の添え書き
何だかチョット嬉しいです☆^(o≧▽゚)oニコッ

双子のかたわれさん、お久しぶりです。

北海道には柿の木はないんですね(゚0゚)
私の家は農家や田んぼに囲まれているのですが、最近柿を干している家を見ることも前ほどなくなったように思います。

私は干し柿が大好きなので、子供の頃を思い出し、見よう見まねでやってみました(* ̄ー ̄*)

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