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2012年1月25日 (水)

カニ Crab

Crab_2 Crab2

今の季節、カニが最高においしいですね。私はカニはどんなカニでも大好き。

写真のカニはズワイガニの雌カニで私の実家の石川県では「こうばこ」と呼ばれていました。

こうばこはサイズはズワイガニより大分小さいけれど、味があります。

我が家ではスーパーで生きている生のカニを買い家でゆでたり蒸したりして食べています。どんなに安いカニでもこうやって食べるのはゆでられたカニを買ってくるよりはるかにおいしいものです。

これは1杯178円、2杯で356円でした。私はかわいそうでできないので、蒸したりゆでたりは主人の仕事になっています。

Crabs are most delicious around this time of the year. I love crabs, any crabs.

The crab in the picture is "Kobaku." It's a female "Zuwaigani" or Queen Crab. It is much smaller than a male counterpart, but it tastes so good.

At my house, we buy live crabs at a supermarket and boil or steam them at home. They are far more delicious this way compared to having already-boiled ones.

It was only 178 yen. We bought two for 356 yen. My husband steamed them for me as usual because I feel so sorry for them to cook. I just thank my husband and crabs that have given their life to us.

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