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2012年2月 9日 (木)

カスピ海ヨーグルト Caspian Sea Yogurt

Yogurt_2

カスピ海ヨーグルトを作っています。種菌を買い、植え継いでいます。

「カスピ海ヨーグルト」は、酸っぱさがほとんどなく独特のとろみがあります。どうやらこのとろみが体にすごく良いらしいのです。私は酸っぱいヨーグルトは苦手なのですが、これなら毎日続けられます。

常温で発酵するのでヨーグルトメーカーも要らないし、とても簡単に作れてお勧めですよ。ただ容器とスプーンの熱湯消毒だけは必要ですけどね。

ヨーグルトは免疫力を高め、コレステロール値を下げてくれるらしいです。

I have been making "Caspian Sea Yogurt."
It’s very easy to make since it is fermented at room temperature, 20 to 30 degrees.

It’s so creamy and sticky with no sour taste. This stickiness seems to be good for your health. It is said that yogurt in general enhances your immunity and lower your cholesterol levels.

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